Работа по оформлению документа ТР ТС 021/2011 состоит из нескольких этапов:

  • подготовка необходимой документации;
  • проведение испытаний с составлением протокола;
  • профессиональная консультация заказчика на всех этапах работ;
  • оформление сертификата на продукцию, внесение в реестр Росаккредитации.

Объектами технического регулирования настоящего технического регламента являются:

  • пищевая продукция;
  • связанные с требованиями к пищевой продукции процессы производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации.

Декларированию  соответствия  подлежит  выпускаемая  в обращение на таможенной территории Таможенного союза пищевая продукция, за исключением:

  • непереработанной  пищевой  продукции  животного происхождения;
  • специализированной пищевой продукции;
  • уксуса.

Подача заявления на прохождение процедуры сертификации должна осуществляться производителем пищевых продуктов. Также данное право имеет представитель импортера, наделенный соответствующими полномочиями. К заявлению должен прилагаться пакет документов, включающий информацию о конкретных товарах и их свойствах.

Важно: Сертификат соответствия Технического Регламента Таможенного союза может оформляться как на товары, произведенные странами ТС, так и на товары иностранных изготовителей. Требования, предъявляемые к зарубежной продукции и к продукции ТС одинаковы, также совпадают и сертификационные схемы.
Кроме того, для целей подтверждения качества продукции, может быть получен добровольный сертификат ГОСТ Р.