Цели испытаний зерна и комбикормов

Зерно относится к одним из важнейших продуктов питания, как человека, так и животных. Продукты переработки зерна применяют во многих отраслях пищевой промышленности и сельском хозяйстве.

В целях безопасности для жизни и здоровья человека, его имущества, окружающей среды и животных, к нему предъявляются высокие требования относительно безопасности и качества. Под зерном и комбикормами понимаются выращиваемые для продажи и предназначенные для пищевых и кормовых целей зерновые культуры, а именно:

  1. злаковые,
  2. зернобобовые,
  3. масличные.
Обратите внимание! На территории Таможенного союза реализуемое зерно и комбикорма должны пройти процедуру декларирования, которая предусматривает проведение испытаний продукции.

Виды испытаний

• Токсичные элементы (свинец, кадмий, ртуть, мышьяк): атомно-абсорбционная спектрометрия, вольт-амперометрия
• Радионуклиды (цезий, стронций, калий): радиология
• Внешний вид, наличие запаха, цвета, вкуса, осадка, окрашивания: органолептика
• Массовая доля золы, влаги, сухого остатка, металлопримеси: гравиметрия
• Пестициды: газовая хроматография.
• Микотоксины: жидкостная хроматография
• минерализация проб, пробоподготовка: «мокрая» химия

Исследуемые показатели, при испытаниях зерна и комбикормов

Зерно, поставляемое на пищевые цели (злаковые культуры (пшеница, рожь, тритикале, овес, ячмень, просо, гречиха, рис, кукуруза, сорго, чумиза), зернобобовые культуры (горох, фасоль, нут, чечевица, бобы, маш, чина), масличные культуры (подсолнечник, соя, хлопчатник, лен, рапс, горчица, кунжут, арахис, сафлор)): токсичные элементы (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть), микотоксины (афлатоксин В1, дезоксиниваленол, Т-2 токсин, зеараленон, охратоксин А, фумонизин), бенз(а)пирен, пестициды (гексахлорцикло-гексан (альфа-, бета, -гамма-изомеры), ДДТ и его метаболиты, гексахлорбензол, ртутьорганические пестициды, 2,4-Д кислота, ее соли, эфиры), зараженность вредителями, загрязненность мертвыми насекомыми-вредителями, радионуклиды (цезий-137, стронций-90), содержание вредных примесей.
Зерно, поставляемое на кормовые цели (злаковые культуры (пшеница, ячмень, овес, рожь, тритикале, просо, сорго, кукуруза), зернобобовые культуры (горох, люпин, кормовые бобы, вика, нут, чечевица, чина), масличные культуры (подсолнечник, соя, рапс, )): токсичные элементы (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть), микотоксины (афлатоксин В1, дезоксиниваленол, Т-2 токсин, зеараленон, охратоксин А, диоксины, дибензфураны, сумма афлотоксинов В1, В2, G1, G2, диоксиноподобные полихлорированные бифенилы, активность уреазы, содержание нитратов и нитритов), пестициды (гексахлорцикло-гексан (альфа-, бета, -гамма-изомеры), ДДТ и его метаболиты, 2,4-Д кислота, ее соли, эфиры), зараженность вредителями, содержание вредных примесей.

Подробнее об испытаниях упаковки

Обратите внимание! В соответствии  технического регламента Таможенного союза «О безопасности зерна» (ТР ТС 015/2011), подтверждение соответствия продукции в форме декларирования проводится на основании доказательств, полученных с участием аккредитованной испытательной лаборатории, аккредитованной в установленном порядке в государствах-членах ТС, и собственных доказательств. Центр сертификации и испытаний продукции «Орбита России» предлагает услуги по проведению испытаний только в аккредитованных испытательных лабораториях, включенных в Единый реестр органов по сертификации и испытательных лабораторий Таможенного союза.